Beschrijving
Prosciutto di San Daniele is een beroemde Italiaanse delicatesse die zijn oorsprong vindt in het stadje San Daniele di Friuli in Noord-Italië en bekend staat om zijn uitzonderlijke kwaliteit en vakmanschap. Het unieke klimaat van de regio Friuli Venezia Giulia, met een combinatie van droge lucht en wind uit de omliggende bergen, speelt een cruciale rol bij de ontwikkeling van het karakteristieke smaakprofiel van de ham.
Prosciutto di San Daniele is een veelzijdig stuk vlees dat u zo kunt eten, maar ook kunt gebruiken op broodjes of op een borrelplank. In de context van pizza wordt ham vaak op dezelfde manier gebruikt als Parmezaanse kaas; dat wil zeggen samen met rucola, versgeraspte Parmezaanse kaas en een scheutje olijfolie.
Voedingswaarden gemiddeld per 100 g:
Calorieën: 1102 kJ / 264 kcal
Eiwitten / Albumen: 28.9 g
Koolhydraten: 0 g
waarvan suiker: 0 g
Zout: 5.5 g
Inhoud: Ca. 70 g
