€25.90 incl. btw
Ma-vrij: voor 17:00 uur besteld = morgen geleverd
❄️ Dit product wordt gekoeld verzonden
Uitverkocht
We sturen je een mailtje als we dit artikel weer op voorraad hebben.
Beschrijving
De “Mozzarella” Fior di Latte van Latteria Sorrentina is een van de meest populaire pizzakazen in Italië. De oudste pizzeria’s in Napels zweren bij dit product en zouden nooit een andere mozzarella gebruiken.
Deze originele Italiaanse Fior di Latte van de traditionele zuivelfabriek Latteria Sorrentina is de ideale pizzakaas voor authentieke Napolitaanse pizza’s. Aangezien de Fior di Latte al in vierkante plakken is gesneden (julienne gesneden), kun je de pizzakaas meteen gebruiken. Zo kan je het ook beter portioneren.
Echte pizzaioli gebruiken geen gewone mozzarella voor hun Napolitaanse pizza, maar fior di latte. Niet alleen omdat Fior di Latte bijzonder aromatisch is, maar ook vanwege het lage watergehalte van slechts ongeveer 5% (mozzarella bevat daarentegen ongeveer 20% water). De Fior di Latte op de pizza verliest bijna geen water waardoor de pizza niet te nat wordt.
Belangrijke opmerking: De kaas wordt om de week vers bij ons geleverd vanuit Italië. De HD van de verpakking is beperkt tot ca. 15 dagen. Afhankelijk van wanneer je bestelt en wanneer we de kaas naar je opsturen, is deze volgens de HD ongeveer 3-7 dagen houdbaar. Wij versturen de Fior di Latte gekoeld. We raden aan om het binnen enkele dagen na ontvangst te consumeren of direct in te vriezen.
Voedingswaarden gemiddeld per 100 g:
Calorieën: 230 kcal / 882 kj
Eiwitten / Albumen: 16 g
waarvan verzadigd: 0,1 g
Koolhydraten: 1 g
waarvan suiker: 1 g
Zout: 1.2 g
Inhoud: 2000 g