Hoge kwaliteit pizzabollen en pizzabodems voor de consument.
Wil je iets nieuws toevoegen aan jouw assortiment met een mooie presentatie. We werken samen met wederverkopers. Sinds onze start in 2020 werken we aan een sterk en betrouwbaar merk voor echte Napolitaanse pizza. We streven ernaar om heel Nederland aan de ‘echte’ pizza te krijgen. Help jij mee?
Waarom kiezen voor van Lemmen pizza?
Wij maken ons pizzadeeg elke dag vers onder dezelfde omstandigheden wat erg belangrijk is voor pizzadeeg en hiermee dus elke keer weer een consistent product leveren.
Geen gebruik van toevoegingen en conserveringsmiddelen.
Door de lange fermentatie op de juiste temperatuur serveer je een luchtige en licht verteerbare Napolitaanse pizza.
Onze deegbollen zijn tot wel 7 maanden houdbaar zonder verlies van kwaliteit.
Napolitaans pizzadeeg
Ons pizzadeeg laten we minimaal al 36 uur rijzen en rijpen voordat we het ‘blast’ vriezen. Met een speciale invries methode worden de pizzabollen supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies.
Op het moment dat de deegbollen aankomen bij de klant, kunnen ze de vriezer in, waar ze tenminste 7 maanden kunnen worden bewaard. We adviseren om de deegbollen nog 12 tot 48 uren in de koelkast te laten ontdooien en ze minimaal 6 uren voor gebruik uit de koeling te halen om ze op kamertemperatuur ( circa 20 graden ) te laten komen voor de laatste rijs.
Klant worden?
Geïnteresseerd in de producten van van Lemmen pizza en zoek jij een mooie toevoeging aan jouw assortiment? Vul dit formulier in en we nemen zo spoedig mogelijk contact met je op.
