Smaken verschillen. De een houdt van een dunne, harde, platte korst, de ander juist van een zachte smeuige bolle korst. Ieder restaurant heeft hier zijn eigen ideeen bij en wil het liefst een eigen signatuur; een eigen herkenbare stijl.
Voor de zakelijke markt hebben wij daarom een private label concept mogelijk gemaakt!
Als u aan ons doorgeeft welke eigenschappen u terug wil zien in het pizzadeeg, dan houden we (zoveel als mogelijk is) rekening met jouw specifieke wensen.
Wensen waar wij rekening mee kunnen houden:
- hydratatie
- rijstijd
- pizzastijl (Napolitaans, Romeins etc)
- duur van versheid na afbakken (voor bezorgen en/of afhalen)
- wijze van verpakken (losse deegbollen in zakken of elke deegbol in een afgesloten emmertje)
- grootte en gewicht van de deegbol (gewenste afmeting van de pizza)
- type bloem
Minimale hoeveelheid Private Label pizzadeeg: 300 bollen per bestelling.
Als je interesse hebt in onze Napolitaanse pizzabollen horen we graag van je!
Neem contact met ons op voor een groothandelsaccount: